Qual a diferença entre ele? Quais os tipos de café expresso?
O casamento entre o café e o leite vem de longa data e é conhecido em todo o mundo. Assim, suas variações podem mudar muito de uma cultura para a outra, mas não há dúvidas de que é bastante apreciada em todas. A lista de bebidas resultantes desta união pode ser longa e bastante familiar: Capcuccino, média, pingado, entre outros. Mas, afinal, qual a diferença entre eles?
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CONHEÇA 5 TIPOS DE CAFÉ EXPRESSO:
Atualmente existe vários tipos de café como: Café expresso, café com leite, cappuccino, pingado, café com chantilly e até outros. Leia o post até o final e conheça cada um que selecionamos, com certeza você não vao mais ficar em dúvida na hora de escolher o café.
CAFÉ COM LEITE
Café com Leite: Trata-se do café filtrado com leite aquecido ou fervido. Também pode apresentar-se como café expresso com leite vaporizado e uma fina camada de espuma de leite.
CAPPUCCINO
O verdadeiro Cappucino apresenta 1/3 de expresso, 1/3 de leite vaporizado, 1/3 de espuma de leite na xícara de 150 ml a 180 ml. A espuma do cappuccino deve ser densa e cremosa, com temperatura de no máximo 60° para se tomar em goles. No brasil, há o hábito de acrescentar canela ou chocolate.
PINGADO
O Pingado é conhecido como um copo de leite quente que recebe uma pequena quantidade de café, ou seja, somente um pingo de café. Bebida bastante popular em botecos e padarias do Brasil e é, geralmente, servido no copo americano.
MÉDIA / CAFÉ CORTADO
Tradicional nas padarias brasileiras é conhecido lá fora como Latte ou Café Latte. Café expresso com leite vaporizado e uma fina camada de espuma. Sua textura deve ser um pouco menos cremosa que o cappucciono. No Rio Grande do Sul a Média é chamado de Café Cortado.
CAFÉ COM CHANTILLY
Muito comum em todo o Brasil, o Café com chantilly compreende em uma dose de expresso coberto com chantilly.
Quais os tipos de café: Quantidade de xícaras por dia
Quantas xícaras de café por dia você consome? Justamente pela presença da cafeína, existe um limite apropriado para o consumo diário. Então, com pequenas variações, os médicos e nutricionistas costumam indicar uma dose máxima de cafeína que fique entre 300 mg e 500 mg por dia.
Assim, corresponde a uma quantidade que vai de três a cinco xícaras de café, sem o consumo de nenhum outro alimento que contenha cafeína, como: refrigerantes de cola, alguns chás e bebidas energéticas, caso vá ingerir algum desses alimentos, é necessário que reduza a quantidade de café.
HÁBITO DE TOMAR CAFÉ:
O hábito de tomar café como bebida prazerosa em casa ou em cafeterias, se popularizou a partir de 1450. Ele era muito comum entre os filósofos que, ao tomá-lo, permaneciam acordados para a prática de exercícios.
Poucos anos depois, por volta de 1475, a Turquia foi responsável em difundir o hábito do café, transformando-o em ritual de sociabilidade. Desde então, tomar café passou a ser um ritual que se se propagou mundo afora. Assim, em 1574, os cafés do Cairo e de Meca eram locais procurados por artistas e poetas.
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. Logo, geralmente é servido quente, mas há quem prefira consumir gelado.
Conhecido por ser estimulante, possui cafeína em sua composição – a quantidade de cafeína presente no alimento dependerá do método de preparação.
A cafeína é distribuída por todo o corpo e metabolizada pelo fígado. a absorção feita pelo organismo é bastante rápida, iniciando-se quase imediatamente após o consumo, geralmente após 45 minutos, razão pela qual sentimos rapidamente os seus efeitos no organismo.
Então, presente em diversos momentos do nosso dia, ele nos ajuda a despertar, a relaxar e a desfrutar de uma boa conversa com os amigos.
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A revista Veja faz esclarecimentos sobre o consumo elevado de café nas pessoas .
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